Receita

Ingredientes

Sorvete:

1 litro de creme de leite fresco

2 latas de leite condensado

3 colheres (sopa) de rum

2 xícaras (chá) de Panettone Santa Edwiges picado

1/2 xícara (chá) de cerejas cortadas ao meio

1 xícara (chá) de nozes picadas

Calda:

2 xícaras (chá) de açúcar

1/2 xícara (chá) de água

1 colher (sopa) de manteiga gelada

5 colheres (sopa) de creme de leite fresco

Modo de Preparo

Na batedeira, bata o creme de leite somente para encorpar. Antes de virar chantilly, adicione o leite condensado e bata mais um pouco. Desligue a batedeira e misture o rum.

Despeje em uma tigela e leve ao congelador por 1 hora.

Em uma frigideira antiaderente, em fogo médio, toste o panetone rapidamente.

Retire o sorvete e misture com o panetone já frio, a cereja e as nozes.

Arrume em uma fôrma grande de buraco no meio e leve ao congelador por mais 5 horas.